일반적으로 선인장은 척박한 환경에서도 강인하게 살아남는 식물로 알려져 있습니다. 하지만 많은 사람들이 선인장 열매가 식용 가능하며, 건강에 이로운 성분을 풍부하게 함유하고 있다는 사실을 잘 모릅니다. 전 세계적으로 여러 종류의 선인장 열매가 다양한 방식으로 소비되며, 일부 지역에서는 전통적인 치료제 또는 영양 보충 식품으로도 활용됩니다.대표적인 식용 선인장 열매로는 손바닥선인장(Prickly Pear), 드래곤 프루트(Dragon Fruit), 페루체리(Peruvian Apple Cactus), 미르틀 캐터스 열매(Myrtillocactus) 등이 있습니다. 이들 선인장 열매는 과육이 많고 달콤한 맛을 가지며, 비타민 C, 식이섬유, 항산화 물질, 미네랄 등을 풍부하게 포함하고 있어 건강에 다양한 이점을..
