지방(Fat)은 탄수화물(Carbohydrates), 단백질(Protein)과 함께 우리 몸에 필수적인 3대 영양소 중 하나로, 에너지원 역할뿐만 아니라 세포막 구성, 호르몬 합성, 뇌 기능 유지, 체온 조절, 지용성 비타민 흡수 등 다양한 생리적 기능을 수행합니다. 그러나 지방이 부족하거나 과잉일 경우, 우리 몸은 다양한 신호를 보내며 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.일반적으로 지방은 비만의 원인으로 오해받는 경우가 많지만, 사실 우리 몸은 적절한 지방 섭취 없이는 정상적인 기능을 유지할 수 없습니다. 지방이 부족하면 세포막이 손상되고, 피부가 건조해지며, 면역력이 저하될 뿐만 아니라 호르몬 불균형, 신경계 문제, 소화 장애 등이 발생할 수 있습니다. 반면, 지방을 과도하게 섭취하면 비만, 고지..
