현대 사회는 급속한 산업화와 생활 방식의 변화로 인해 과거보다 더 많은 산화적 스트레스에 노출되고 있습니다. 환경 오염, 가공식품 섭취 증가, 불규칙한 생활 습관, 스트레스, 그리고 자외선 등은 우리 몸에서 과도한 활성산소(Free Radicals)를 생성하는 주요 원인입니다. 활성산소는 세포 손상을 유발하고 염증을 촉진하며, 결과적으로 만성 질환과 노화를 가속화하는 핵심적인 요인으로 지목되고 있습니다. 이처럼 활성산소가 건강에 미치는 부정적인 영향을 최소화하기 위해 항산화물질(Antioxidants)의 중요성이 점점 더 부각되고 있습니다.항산화물질은 활성산소를 제거하거나 그 작용을 억제함으로써 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다. 이러한 물질은 주로 식물성 식품에서 발견되며, 자연이 우리에게 제공하는 건..
