물리적으로 보이지 않지만 우리 건강에 큰 영향을 미치는 작은 친구들, 그것이 바로 유산균(Probiotics)입니다. 오늘은 유산균에 대해 자세히 알아보고, 이 작은 생명체들이 어떻게 우리 건강에 도움을 주는지 살펴보겠습니다. 이 글을 통해 유산균의 발견 역사, 정의, 다양한 종류, 좋은 균, 나쁜 균, 부작용 등을 다룰 것입니다. 유산균의 역사 유산균의 역사는 꽤 오래되었습니다. 가장 유명한 사례 중 하나는 엘리자베스 아버스가 불소가 치주 건강에 도움을 주는 것을 언급한 1907년입니다. 그러나 현대적인 유산균 연구는 20세기 중반에 시작되었습니다. 유산균의 정의 유산균은 "생식물"로 정의되며, 인체 내 미생물 균형을 유지하고 지원하는데 도움을 주는 미생물입니다. 다시 말해, 이 작은 균은 우리 건강을..
