자몽(Grapefruit, Citrus paradisi)은 감귤류 과일 중에서도 그 독특한 매력과 풍부한 영양소로 세계인의 사랑을 받고 있는 과일입니다. 새콤달콤한 맛과 함께 쌉쌀한 여운이 입안을 감싸며, 다양한 건강 효능까지 제공하는 자몽은 현대인의 식단에서 중요한 역할을 하고 있습니다.자몽의 기원은 비교적 최근으로 거슬러 올라가며, 자연적으로 발생한 교배종이라는 독특한 배경을 가지고 있습니다. 18세기 초 카리브해의 바베이도스에서 처음 발견된 이 과일은 이후 유럽과 미국으로 전파되어 오늘날 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 특히 미국 플로리다에서 대규모 재배가 시작된 이후, 자몽은 상업적 가치뿐만 아니라 건강식품으로서의 위상을 확고히 다졌습니다.자몽은 과육 색깔에 따라 화이트, 핑크, 레드 등 다양한..