현대인의 식생활에서 ‘설탕’은 더 이상 특별한 재료가 아닙니다. 매일 아침 먹는 시리얼, 점심 후 마시는 커피 한 잔, 간식으로 즐기는 빵과 케이크, 퇴근길 무심코 집어든 탄산음료나 과일주스까지, 이 모두에 설탕이 숨어 있습니다. 겉으로 보기에는 작고 달콤한 기쁨이지만, 이 작은 설탕 입자는 우리의 몸속에서 지속적이고도 광범위한 영향을 미치며 건강을 위협하는 요인으로 작용할 수 있습니다.많은 사람들은 설탕을 단순히 '비만의 주범' 정도로만 생각합니다. 그러나 과학과 의학 연구는 점점 더 명확하게 말하고 있습니다. 설탕은 대사 건강, 심혈관계, 뇌 기능, 면역력, 심지어 정신 건강까지 광범위하게 영향을 미치는 물질이라는 사실을요. 단순히 "단 걸 줄이자"는 조언으로는 부족합니다. 우리가 먹는 음식 속에 얼..
