항산화는 건강을 유지하고, 세포를 보호하며, 노화를 늦추는 데 중요한 역할을 하는 개념으로 많은 사람들에게 잘 알려져 있습니다. 그러나 항산화의 개념과 작용 원리, 항산화 물질의 종류와 그 이점 등에 대해 깊이 있게 이해하는 경우는 드뭅니다.이 글에서는 항산화가 무엇인지, 항산화 물질이 우리 몸에서 어떻게 작용하는지, 그리고 항산화 물질을 섭취하는 것이 왜 중요한지에 대해 매우 구체적이고 자세하게 살펴보고자 합니다.1. 항산화의 기초: 산화 스트레스와 활성산소란 무엇인가? 항산화의 개념을 이해하기 위해서는 먼저 산화 스트레스와 활성산소라는 용어를 알아야 합니다. 산화 스트레스는 활성산소에 의해 발생하는 생체 내 손상을 의미하며, 우리 몸에서 일어나는 여러 질병과 노화의 주요 원인 중 하나로 여겨집니다.활..
